干燥成熟果核。 山 茱萸果核里面有多種成分，分別有多酚類、脂類、有 機酸類、環烯醚萜類、鞣制類和五環三萜酸類等 ， 其果核在抗病毒、抗炎癥和抗氧化等方面都有著顯 著的功效。 其中的多酚類、沒食子酸、熊果酸、 莫諾苷和馬錢子苷等都具有抗氧化作用 ，對于 研究山茱萸果核在抗氧化的作用有潛在意義。９８?１?Ｂ 型電子調溫電熱套（天津市泰 斯特儀器有限公司）；ＤＺＫＷ?４ 型電子恒溫水浴鍋 （北京中興偉業儀器有限公司）；Ｎ?１３００ 型旋轉蒸 發儀（上海愛郎儀器有限公司）；ＫＱ?５００ＤＥ 型超聲 波清洗器（昆山市超聲儀器有限公司）；Ａ?１０００Ｓ 型 水流抽氣機（上海愛郎儀器有限公司）；ＥＸ１２５ＺＨ 型電子分析天平（奧豪斯儀器有限公司）；ＥＬＸ８００ 型酶標儀（美國伯騰儀器有限公司）。

    采用 ＤＰＰＨ 法，以 ＶＣ 為陽性對照，對 不同產地山茱萸果核的石油醚部位、無水乙醇部 位和水部位進行體外抗氧化活性研究，其方法靈 敏，快速。 實驗結果表明，三個產地的山茱萸果核 各提取部位均有抗氧化活性。 從 ＩＣ５０ 結果分析可 以得出：三個產地的抗氧化性強弱為：寧強縣 ＞ 洋 縣 ＞ 鳳縣，且寧強縣山茱萸果核的無水乙醇部位 的抗氧化活性最強。