超聲波清洗技術廣泛應用于生產生活的各個方面，手持式超聲波杯具清洗器作為杯具清洗行業的重要產品創新，對杯具清洗產生了革命性的影響。本文通過研究手持式超聲波杯具清洗器，意在對手持式超聲波杯具清洗器的功能、工作原理進行簡單介紹，從而推進手持式超聲波杯具清洗器在清洗行業中的廣泛應用。
手持式超聲波杯具清洗器清洗的工作原理，即在換能器的作用下，超聲頻電能能夠轉變成機械振動，并依靠清洗槽壁向容器中的清洗液發出具有輻射能量的超聲波。杯具中的液體中有許多的微氣泡并在聲波的影響下，出現振動現象，只有當聲壓或者聲強達到一定的數值之后，微氣泡大量出現，接著微氣泡會突然閉合。在微氣泡處于閉合狀態下，會在氣泡邊緣產生強大的壓力和較高的溫度，這種現象被稱為超聲空化。通常情況下，超聲空化會給難以溶解性污染物帶來巨大的壓力并促使污染物在溶液中快速分散分解。這種蒸汽型的空化通常會對污垢層帶來直接性沖擊，不僅能夠會對污垢與杯具表面的吸附產生巨大破壞作用，還能夠給污垢層造成持續性沖擊從而引發污垢層與杯具的脫離。微氣泡產生的振動不僅能夠對杯具的表面進行清洗，還能通過污垢層的縫隙進行內部使污垢層內部產生振動，促使污垢層出現脫落。在超聲空化的作用下，兩種不同的液體通常在交匯處出現分散從而被乳化，當油污包裹著固體粒子在杯具表面產生吸附時，油污很容易被乳化，在此作用下，固體粒子會自動出現脫落現象。超聲波在裝有清洗液的杯具中進行擴散傳播會形成一種正負相互變化的強壓，會對杯具內部產生巨大沖擊，并且聲波在傳播的過程中，由于非線性效應的作用會形成聲流和微聲流，這種交互產生的影響會對污垢層造成破壞，能夠消除污垢層，然后對污染物加以溶解、擴散，這樣就能夠促使化學清洗劑產生強大的清洗作用。
從手持式超聲波杯具清洗器清洗的工作原理可以知道，在超聲波的強大作用下，清洗液體能夠對污垢層進行浸容從而對污垢層形成清洗作用，并且對杯具內部的污染物的清洗會非常快速，對杯具的清洗效果非常好，尤其對難以溶解的污垢層更容易對其進行細致清洗，推進杯具清洗的自動化。
對于杯具中存在的油質、污垢層等污染物的清洗，利用手持式超聲波杯具清洗器在兩三分鐘的極短時間內即可清洗干凈。其清洗速度比傳統方法快很多，清洗效果也能實現高度清潔。在利用手持式超聲波杯具清洗的過程中，可以使用水劑代替有機溶劑對污物進行清洗，或者使用低濃度的酸堿溶液進行清洗。
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